Purée aseptique de mangue
La qualité, le savoir-faire et l’originalité de notre entreprise se retrouvent dans nos quatre purées aseptiques :
Purée aseptique conventionnelle
Purée aseptique équitable
Purée aseptique biologique
Purée aseptique bio équitable
…issues de la région des Hauts-Bassins, verger du Burkina Faso
Nous nous approvisionnons auprès de plus de 400 producteurs qui cultivent diverses variétés : Amélie, Lippens, Kent, Keit, Brook…
La purée aseptique d’Amélie, une mangue douce et non fibreuse, est déjà exportée vers l’Europe. Sa saveur y est appréciée dans les formulations de nectars. Pour une offre toujours plus riche, des prospections sont en cours pour l’exportation de purées issues des autres variétés.
Dafani, acteur d’un développement durable de sa région
Pour assurer de meilleurs rendements aux producteurs, notre service d’encadrement leur assure :
- Une formation sur les techniques culturales à haut rendement ;
- Une formation sur les bonnes pratiques agricoles.
Un outil de production moderne…
Située au cœur de la vallée d’Orodara, au Burkina Faso, notre unité de transformation de mangues traite 5 tonnes de purée de mangue par heure grâce à des investissements récents dans un équipement ultra-moderne.
Au service d’une exigence de qualité toujours renouvelée
Le concours du CIRAD (Centre International de Recherche Agronomique pour le Développement) nous permet de viser les plus hauts standards de qualité. DAFANI est en cours de certification ISO 22000.
